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02/02/2019, 18:41



Patate-alla-messinese


 



Un kg di patate 
2 cipolle bianche 
4 pomodorini tipo ciliegino o pachino
un cucchiaino di origano secco 
olio q.b
sale 
pepe

COME SI PREPARA
Sbucciate le patate, lavatele, tagliatele a rondelle, immergetele in una pentola con acqua salata e fatele cuocere per 5 minuti, coperte. Intanto sbucciate le cipolle e tagliatele a fettine sottili. Lasciatele per qualche minuto in acqua fredda perché perdano il loro sapore acuto.
 Scolate le patate.
Versare l’olio in  una pirofila, distribuite sul fondo uno strato di patate, poi fate uno strato di cipolle  spolverate  con un po’ di origano. Poi ancora uno strato di patate e uno di cipolle. Su tutto, infine, disponete i pomodori spezzettati: insaporite con una presa di sale e una macinata di pepe. 
Mettete la teglia in forno caldo a 190° e cuocete per 30 minuti. Servite ben caldo.
10/01/2019, 21:01



Crostata-al-limoncello


 



Una crostata davvero buonissima, preparata solo con prodotti biologici di qualità che garantiscono un successo ed un gusto super. Ideale come dolce da proporre dopo cena o per una colazione da campioni.
Per la frolla

250 gr farina
125 burro
100 gr. zucchero
3 tuorli
1 bustina vanillina

 Per il ripieno 
250 gr di zucchero
100 gr di burro
3 uova intere
succo di 2 limoni biologici
scorza di un limone
1/2 bicchiere di limoncello

Procedimento
Sciogliere a bagnomaria il burro, sbattere con lo sbattitore le uova e lo zucchero e aggiungere piano piano il succo di limone e continuare con lo sbattitore, infine, aggiungere la scorza di limone.

Cuocere per circa 10 minuti la base della frolla in forno a 180 gradi, dopo 10 minuti aggiungere la crema e rimettere in forno e cuocere per altri 15 minuti.

07/01/2019, 10:56



Smooties-fragole-e-cacao


 



Questi smooties sono facili da preparare, quindi se anche tu come me sei sempre di fretta, questa è la scelta ideale, anche perché sono alimenti facili da reperire
E per i più golosi, lo smooties fragole e cacao
2 banane 
12 fragole
Aroma vaniglia 
125 gr di yogurt magro bianco 
1 cucchiaino di cacao amaro 

Metti tutto nel frullatore, schiaccia il bottone e crea il tuo smooties al cacao gustosissimo.


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