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10/01/2019, 21:01



Crostata-al-limoncello


 



Una crostata davvero buonissima, preparata solo con prodotti biologici di qualità che garantiscono un successo ed un gusto super. Ideale come dolce da proporre dopo cena o per una colazione da campioni.
Per la frolla

250 gr farina
125 burro
100 gr. zucchero
3 tuorli
1 bustina vanillina

 Per il ripieno 
250 gr di zucchero
100 gr di burro
3 uova intere
succo di 2 limoni biologici
scorza di un limone
1/2 bicchiere di limoncello

Procedimento
Sciogliere a bagnomaria il burro, sbattere con lo sbattitore le uova e lo zucchero e aggiungere piano piano il succo di limone e continuare con lo sbattitore, infine, aggiungere la scorza di limone.

Cuocere per circa 10 minuti la base della frolla in forno a 180 gradi, dopo 10 minuti aggiungere la crema e rimettere in forno e cuocere per altri 15 minuti.



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